令和７年度産会津新米コシヒカリ販売します！ここにフロントページのコンテンツを追加してください。

令和7月度産会津コシヒカリ新米の販売始めます！

福島県会津地方は、昼夜の寒暖差が大きく、豊富で清らかな雪解け水に恵まれているため、お米作りには理想的な環境です。その地で育ったコシヒカリは粒がしっかりしていて、甘み・粘り・香りのバランスが良いと評判です。また「会津産コシヒカリ」は食味ランキング（日本穀物検定協会）の中でも度々特Aランクを受賞していて、全国的に高い評価を受けています。

• 1. 新潟産コシヒカリとの違い
• 新潟産は「粘りと柔らかさ」が特徴でモチモチした食感
• 会津産は「粒立ちと旨みのバランスが特徴で、炊きあがりがふっくらして冷めても美味しい。
• 2.他の東北産米との違い
• 山形の「つや姫」や秋田「秋田こまち」と比べると、会津コシヒカリはやや甘みが強い。
• 東北の冷涼な気候で育つため、品質が安定しており「粒が崩れにくい」のも特徴。